Ai cũng biết hạt sen là loại hạt bổ dưỡng và được dùng trong nhiều công thức nấu ăn cũng như các vị thuốc Đông y. Nhưng nhiều bà mẹ thắc mắc sau sinh có nên ăn hạt sen bởi so với người bình thường, chế độ ăn uống của các bà đẻ lại có sự khác biệt. Vậy hạt sen có mang tới lợi ích sức khỏe gì cho bà đẻ không? Hãy cùng tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của hạt sen với mẹ bỉm sau sinh
Hạt sen là loại hạt từ cây sen, loại cây phổ biến ở khu vực Đông Nam Á và có tên khoa học là Nelumbo Nucifera. Hạt sen được biết tới trong nhiều món ăn bổ dưỡng chè sen, cháo, các món canh,… Ngoài ra chúng cũng được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền. Vì thế mà các mẹ sau sinh nên ăn hạt sen. Hàm lượng dinh dưỡng cao trong hạt sen gồm có:
Hạt sen rất tốt cho sức khỏe bà mẹ sau sinh
Carbohydrate: 28 g
Canxi: 44 mg
Đồng: 094 mg
Năng lượng: 372 Kcal
Folate: 28
Sắt: 95 mg
Magie: 56 mg
Manga: 621 mg
Niacin: 429 mg
Axit pantothenic: 228 mg
Photpho: 168 mg
Protein: 13 g
Kali: 367 mg
Pyridoxin: 168 mg
Riboflavin: 04 mg
Natri: 1 mg
Thiamin: 171 mg
Nước: 77 g
Kẽm: 28 mg
Nữ giới sau sinh có nên ăn hạt sen?
Sau sinh có nên ăn hạt sen là vấn đề nhiều mẹ bỉm sữa sau sinh quan tâm. Theo các chuyên gia, hạt sen vị ngọt, tính bình (không nóng, không lạnh), có tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, là vị thuốc quý điều trị tiêu chảy, cải thiện tình trạng mất ngủ, chán ăn, hồi hộp, lo âu, đầy bụng, khó tiêu.
Hạt sen mang trong mình nhiều dưỡng chất cần thiết cho mẹ bỉm sau sinh
Một số lợi ích của hạt sen với các bà đẻ phải kể đến như:
Giúp bồi bổ cơ thể
Sau sinh, sức khỏe của mẹ thường yếu hơn bình thường. Do vậy, cơ thể mẹ rất cần bổ sung các thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhằm cung cấp đủ năng lượng, bồi bổ cơ thể và cải thiện sức đề kháng. Ăn hạt sen sau sinh có thể giúp các mẹ đạt được các mục tiêu này bởi chúng chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao.
Làm chậm quá trình lão hóa da
Nhờ thành phần chất chống oxy hóa dồi dào, hạt sen còn giúp ngăn ngừa các gốc tự do trong cơ thể. Do vậy, ăn hạt sen sau sinh giúp các mẹ làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.
Đặc biệt, loại hạt này còn chứa một enzyme có tác dụng phục hồi và liên kết các protein bị tổn thương từ đó mang tới làn da trẻ trung và tươi sáng cho các mẹ sau sinh.
Cải thiện vòng 1 sau sinh
Theo quan niệm của Y học cổ truyền Trung Quốc, hạt sen rất hiệu quả trong việc cải thiện vòng 1. Ăn hạt sen giúp vòng 1 “chảy xệ” của các mẹ sau sinh trở nên săn chắc, căng tròn hơn. Đây cũng là phương pháp giúp các mẹ sau sinh sớm lấy lại vóc dáng quyến rũ của mình.
Giúp an thần, ngủ ngon
Tâm sen mặc dù có vị đắng nhưng lại rất hiệu quả trong việc an thần, giảm căng thẳng và làm dịu thần kinh. Do vậy, các bà đẻ có thể ăn hạt sen để tinh thần thư thái, thoải mái hơn đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhất là với những bà mẹ thường xuyên phải thức đêm chăm sóc bé.
Cải thiện sự thèm ăn
Hạt sen là thực phẩm lý tưởng với những bà mẹ có cảm giác chán ăn, ăn không ngon miệng trong thời gian cho con bú. Nguyên nhân là do trong hạt sen chứa nhiều hợp chất kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn, ăn ngon.
Tốt cho phát triển trí não của bé
Các dinh dưỡng mẹ nạp vào cơ thể cũng sẽ được chuyển một phần sang cho bé. Do vậy khi mẹ ăn hạt sen giàu canxi, đạm, photpho,… các bé cũng sẽ hấp thu được lượng chất dinh dưỡng này thông qua sữa mẹ, từ đó hỗ trợ đắc lực cho sự phát triển thần kinh và trí não của trẻ.
Một số lưu ý cho các mẹ khi ăn hạt sen sau sinh
Mặc dù các mẹ có thể thêm hạt sen vào thực đơn cho mẹ sau sinh bởi những lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn hạt sen các mẹ vẫn cần lưu ý một số điểm sau:
Không nên ăn quá nhiều hạt sen sau sinh bởi có thể gây đầy bụng, rối loạn nhịp tim
Không nên ăn khi đầy bụng, khó tiêu do hạt sen chứa nhiều vitamin và các dưỡng chất, nếu ăn nhiều sẽ khiến cơ thể không kịp hấp thu, gây đầy bụng.
Các mẹ bị bệnh tim cần hạn chế ăn tâm sen do tâm sen chứa lượng lớn alkaloid có thể hưởng đến tim, có thể gây đau tim và đột quỵ nếu ăn nhiều.
Các mẹ cũng không nên ăn nhiều hạt sen sau sinh do hạt sen, đặc biệt là tâm sen có thể gây rối loạn nhịp tim, ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt và làm suy giảm ham muốn tình dục.
Hy vọng những thông tin trên giúp các mẹ trả lời câu hỏi sau sinh có nên ăn hạt sen? Có thể nói hạt sen tốt cho sức khỏe bà đẻ nhưng khi ăn cũng cần lưu ý một số điểm nhất định để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và bé.